Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 🔹Ингредиенты: - Кальмары - Картофель - Салат микс или корн, или руккола - Розмарин - 1 веточка - Чеснок - 2 зубчика - Масло оливковое - Соль, перец Для заправки: - Масло ол. Extra Vergin - 2 ст.л. - Горчица - 1/2ч.л. - Соус бальзамик - 1ч.л. - Сок лимона - 1ст.л. - Соль, перец 🔹Приготовление: 1. Я не пишу количество кальмаров, картофеля и салата, так как вы можете брать их сколько угодно, все зависит от ваших предпочтений и аппетита.⠀ 2. Картофель можно брать молодой, тогда его не надо чистить, а можно и обычный, тогда его нужно почистить, нарезать на кубики, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, приправить веточкой розмарина и парой зубчиков чеснока. З. Затем все хорошо перемешать, положить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать примерно 25-30 при 200 градусах до готовности картошки. 4. Затем мы убираем фольгу и печём ещё 10 минут до румяности. 5. Пока печётся картошка, очищаем кальмары от твёрдой хорды и от плёнки и нарезаем их кольцами. 6. Сбрызгиваем кальмары маслом, солим их и перечим. 7. Когда картошка уже на подходе, начинаем обжаривать кальмары. 8. Делаем это недолго, не больше 2х минут с каждой стороны, иначе они станут резиновыми. 9. Теперь смешиваем все ингредиенты для заправки и заправляем ею салатные листья. 10. Выкладываем на блюдо так: Сначала картошку, сверху на картошку кальмары, а затем заправленные салатные листья. Посыпаем все чёрным молотым перцем и быстрее уплетаем. Приятного аппетита! Автор: @the_ksusha