Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🔹Ингредиенты: - Томаты - Соль - Чеснок- 1 головка - Сушеный чеснок - Приправа -Итальянские травы (розмарин, тимьян, базилик, орегано) - Оливковое масло 🔹Приготовление: 1. Томаты необходимо помыть, просушить и нарезать на произвольные кусочки. Я резала на 4 части. Далее укладываем все на пергаментную бумагу на противень. Можно класть впритык, тк томаты уменьшаться в размере. 2. Посыпаем томаты итальянскими травами, солью, сушеным чесноком, сбрызгиваем оливковым маслом и между ними кладем для аромата несколько свежих зубчиков чеснока. 3. Ставим в духовку на температуру 100С. Духовку необходимо держать приоткрытой, чтобы внутри было меньше влажности. Вялятся томаты 4-5 часов, зависит это от вашей духовки. Через 3 часа их необходимо перевернуть и поставить обратно в духовку. 4. После приготовления ждем пока томаты остынут, укладываем их в банку для хранения, кладем туда свежие зубчики чеснока и заливаем оливковым маслом (зубчики которые были с томатами в духовке я тоже кладу в банку, также я люблю добавлять растительное чесночное масло). 5. Если вы не планируете их оставлять до зимы, то необязательно стерилизовать банку и полностью наполнять маслом. Достаточно чуть-чуть масла, чтобы томаты были маслянистые. Автор: @zlyuka_pp