Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ЯГОДНЫЙ КЕКС 🔹Ингредиенты: -2 яйца -100 г муки (рисовая, кукурузная, можно смешать) - подсластитель по вкусу - ванилин на кончике ножа - 130 мл кефира - 50-70 г ягод (у меня смородина) - 10-15 г кокосового масла (или оливкового/сливочного) 🔹Приготовление: 1. белки взбиваем отдельно до крепких пиков 2. в отдельной миске смешиваем все остальные ингредиенты, кроме ягод 3. вводим белки в основную смесь, мешаем аккуратно снизу вверх 4. выливаем смесь в форму (можно прямоугольную небольшую, либо круглую 14-17 см) 5. сверху равномерно распределяем ягоды (либо можно вылить половину смеси, распределить ягоды, затем вторую половину смеси) 6. выпекаем в разогретой духовке до 180 г 35-40минут Автор: @ppmisha