Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 . ЧИЗКЕЙК 🔹Ингредиенты: Основа: - Мука 200 - Яйцо 1шт - Масло сливочное 50г - Подсластитель 2-3г Крем-чиз : - Сыр Hohland для кулинарии 800г - Сливки 200г 20% - Яйцо 200г - Подсластитель 3-4г - Крахмал 1ст.л без горки - Ваниль. 🔹Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты для основы тестомесом или вручную. 2. Распределяем тесто по дну формы (силиконовая форма 24-25см, если форма разъемная выстилаем пергаментом). 3. Выпекаем 20минут при 180’. 4. Замешиваем ингредиенты для крем-чиза , сливочный сыр Хохланд делает его особенно вкусным. Заливаем чиз на основу. Ставим выпекаться на 50-60 мин при 110’. (Если не уверены в своей духовке, лучше выпекать на водяной бане). 5. Десерт схватится но будет не очень плотной консистенции, не спешите доставать его из формы, чизкейку нужно время, чтобы «дойти». 6. Дайте остыть десерту в духовке примерно час. В идеале ему нужно часов 12 чтобы отстояться в холодильнике и можно нарезать на порции. Автор: @pp_yulia56