Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣ ⠀⁣ ДОМАШНИЙ СЫР⁣ КБЖУ всего блюда: 964/103/44/40⁣ КБЖУ на 100 г: 283/30.2/12.9/11.7⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - молоко 2.5% 500 мл⁣ - творог 5% 500 г⁣ - желток 2 шт⁣ - сода 1/2 ч.л.⁣ - соль 1/2 ч.л⁣ - специи (у меня сухой чеснок, прованские травы)⁣ - укроп⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Молоко довести до кипения.⁣ 2. В кипящее молоко кладём творог и хорошо мешаем. Варим 3-4 мин до отделения сыворотки.⁣ 3. Откидываем творожную массу на дуршлаг, застеленный марлей. Сыворотку вылить.⁣ 4. Смазать сотейник маслом немного, переложить в него творожную массу. Добавить желтки, соль, соду, специи.⁣ 5. Все тщательно мешаем без остановки.⁣ 6. Варить пока творог не превратиться в тягучую массу.⁣ 7. Переложить в контейнер, остудить при комнатной температуре. Я на ночь убрала в холодильник. А утром мы вкусно завтракали сочным сыром.⁣ Автор: @pp.yatskiv