Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТИК С МАКОМ КБЖУ на 100гр:177.66/11.25/7.31/16/77 🔹Ингредиенты (диаметр формы 12 см.): - Семена подсолнуха - 40гр. - Сахар (на основу)- 15гр. - Белок куриный - 1яйца. - Крахмал кукуруз. - 10гр. - Йогурт 1% - 250 гр.(без добавок) - Мак - 15гр. - Сахар (на йогуртовый)- 30гр. - Желатин - 5гр. 🔹Приготовление: 1.Очищенные семена подсолнуха обжариваем, остужаем и измельчаем в чаше блендера. 2. Взбиваем белок до плотной пены, постепенно добавляем сахар. 3. В семена высыпаем крахмал, порциями выкладываем белок и аккуратно доводим до однородной массы. 4. Выкладываем в подготовленную форму и выпекаем при 180градусов, минут 15 (до сухой зубочистки). 5. Выпекала в форме 12*15см(прямоугольник). 6.Желатин заливаем водой(чтобы немного покрыла поверхность желатина).Оставляем до набухания. 7. В йогурт высыпаем мак, сахар 30гр., тщательно перемешиваем. 8. Набухший желатин растапливаем до жидкого состояния, пару секунд в микре., либо на водяной бане.Вливаем его в йогурт и хорошенько перемешиваем. 9. Бисквит я вырезала под диаметр формы, выстелила форму пищевой пленкой, бока формы пергаментом(для быстрого извлечения). 10. Укладываем на дно формы бисквит, сверху выливаем йогуртовую массу, накрываем пищевой плёнкой и в холодильник до полного застывания, украшаем по своему желанию. Автор: @vatrushechka_nyam