Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 . КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ 🔹Ингредиенты: - 2 средних кабачка(не берите большие, они старые и с косточками) - 1 небольшая морковь - 2 яйца СО - 4 зубчика чеснока - 200гр пачка сыра фета(у меня Сиртаки) - 5 ложек рисовой муки - 2-3 веточки мяты(не обязательно, но желательно) 🔹Приготовление: 1. Трем кабачки на терке(я тру на крупной). Засыпаем 0,5ч.л соли и даем им постоять. Кабачки пустят воду. Через 15 минут отожмите их. Оставьте еще на 15 минут. Снова хорошенько отожмите. 2. Пока кабачки стекают трем морковь на мелкой терке(не трите на крупной, иначе она не успеет приготовиться). 3. Мелко режем мяту. 4. Измельчаем сыр. Именно фета секретный ингредиент, который делает наши оладьи такими вкусными. Я знаю 1001 рецепт с этим сыром. 5. В отжатые кабачки добавляем морковь, яица, мяту, сыр, муку и все тщательно перемешиваем. Можно рукой. 6. Смазываем сковороду маслом(или не смазываем) и жарим наши оладьи с двух сторон на среднем огне. Под крышкой только вторую сторону. Автор: @lena_recept