Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ КБЖУ на 100 гр. 143/13,4/4,3/14 Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 26-28 см. 🔹Ингредиенты: для теста: - Мука рисовая-100 гр. - Мука кукурузная-100 гр. - Греческий йогурт-120 гр. - Яйцо-1 шт. - Соль по вкусу. для начинки: - Фарш куриный-400 гр.(у меня из филе) - Шампиньоны-250 гр. - Томаты Черри-100 гр. - Соль/перец/любимые специи, по вкусу . для заливки: - Греческий йогурт-120 гр. - Яйцо-3 шт. - Молоко-100/120 мл. - Сыр-50/60 гр. 🔹Приготовление: 1. Готовим тесто: к греческому йогурту добавляем яйцо, соль, перемешиваем, вводим рисовую и кукурузную муку, вымешиваем эластичное тесто, закрываем пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на 30 минут. 2. Готовим начинку: томаты и грибы моем, нарезаем, добавляем к куриному фаршу, солим/перчим, хорошо перемешиваем. 3. Готовим заливку: смешиваем греческий йогурт, яйца, молоко, добавляем тёртый сыр, перемешиваем. 4. Тесто достаём из холодильника, выкладываем в форму ровным слоем, формируя бортики (это можно делать влажными руками или с помощью столовой ложки), далее мясная начинка, сверху заливка. 5. Отправляем в духовку на 45/50 минут 180 *. 6. Готовый Киш немного остужаем и подаём со свежими овощами. Автор: @stalmakk