Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 . КОКОСОВО-АНАНАСОВОЕ наслаждение Кбжу 78/6/3/5 на 100 гр 🔹Ингредиенты: - Ананас консервированный 250 гр - Творог 5% 300 гр - Молоко 1,5 % 300гр - Кокосовая стружка 30 гр - Желатин 30 гр - Вода питьевая 200 гр - Подсластитель (у меня эритрит 30 гр , кто ест сахар - сахарная пудра 70 гр) 🔹Приготовление: 1. Ананас я промыла кипячённой водой, чтобы смыть излишки сиропа, в котором он находится. Можно использовать свежий или любые другие фрукты /ягоды. 2. Добавляем к ананасу 100 гр воды и подсластитель (10 гр эритрит ) пюрируем погружным блендером. 3. 10 гр желатина заливаем 100 гр воды комнатной температуры, распускаем желатин , на медленном огне растворяем помешивая и вливаем тонкой струйкой в ананасы размешивая венчиком. 4. Форму заранее застелите фольгой /плёнкой /пергаментом ( у меня 18 см , модно взять шире , высокий получился). 5. Заливаем ананасовый слой и убираем в морозилку на 30 мин или в холодильник на час / полтора. 6. Потом готовим творожно - кокосовый слой. 7. Измельчаем блендером творог , подсластитель (20 гр эритрит ) и 200 гр молока. 8. 20 гр желатина заливаем 100 мл молока - распускаем и растапливаем на медленном огне. Вливаем тонкой струйкой в творожную смесь , мешаем венчиком. 9. Добавляем 20 гр кокосовой стружки и перемешиваем ещё раз. 10. Достаём форму с ананасовым слоем и заливаем творожно - кокосовую. 11. Убираем на ночь в холодильник. 12. Утром достаём из формы посыпаем оставшейся стружкой и наслаждаемся. Автор: @pp_mari_food