Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣ ⠀⁣ КОКОСОВОЕ МАРШМЭЛЛОУ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - 3 крупных яйца (понадобятся только белки)⁣ - подсластитель по вкусу (у меня 7 грамм фитпарада)⁣ - Кокосовое (или обычное) молоко 50-60мл⁣ - 15 грамм быстрорастворимого желатина⁣ - кокосовая стружка для посылки по желанию⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Желатин развести в молоке любым способом (нагреть в микроволновке несколько раз по 15-20 сек, либо на водяной бане, не доводить до кипения!)⁣ Гранулы желатина должны полностью растворится.⁣ ⁣ 2. Яйца нужно брать свежие, хорошо промыть и протереть что бы были сухие.⁣ Аккуратно отделить белки от желтков ! В белки не должно попасть ни капли желтка. Посуда/скорлупа/венчик и тд должно быть все максимально сухое и чистое.⁣ 3. Белки взбить с подсластителем, сначала на маленькой скорости, постепенно прибавляя до максимальной. Взбить до плотной пены, затем постепенно вливать разведённый желатин и хорошо взбивать на максимальной скорости. (Желатиновая смесь не должна быть горячей, если развести его первым делом, то он успеет остыть к этому времени).⁣ 4. Взбиваем ещё пару минут и перекладываем в контейнер смазанный маслом (у меня кокосовое).⁣ 5. Масса будет быстро схватываться поэтому приготовить всё заранее надо, быстро переложить и убрать в холодильник, через пару часов уже все схватится.⁣ Автор:@sportbulka