Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣⁣⁣⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣ МОИ НЕИДЕАЛЬНЫЕ «MACARONS»⁣ КБЖУ на 1 шт. ~ 111/2/6/13⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - 83 г миндальной муки⁣ - 83 г сахарной пудры⁣ - краситель⁣ - 58 г яичного белка⁣ - 58 г сахара⁣ Для крема:⁣ - 40 мл сливок 33%⁣ - 100 г белого шоколада⁣ - 5 г сливочного масла⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Печенье. Просеиваем муку и сахарную пудру (для более гладкой поверхности печенья, можно просеять несколько раз).⁣ Отдельно взбиваем белок с солью до образования белой пены. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до пиков. В самом конце добавляем краситель.⁣ 2. Добавляем мучную смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз до однородной массы, чтобы тесто плавно и непрерывно стекало.⁣ 3. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем пирожные диаметром 3-4 см.⁣ 4. Несколько раз стучим противнем с тестом по столу (чтобы оно равномерно распределилось).⁣ 5. Оставляем постоять на столе 20-30 минут. При сушке появится корочка, если вы потрогаете поверхность печенья пальцем - ничего не должно не прилипать.⁣ 6. Выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке 13-15 минут.⁣ 7. Снимаем с противня и даем остыть.⁣ 8. Крем. Белый шоколад заливаем горячими сливками и перемешиваем. Добавляем сливочное масло и снова перемешиваем. Убираем в холодильник до загустения.⁣ 9. Собираем. На одну половинку выкладываем крем и накрываем второй половинкой.⁣ 10. Храним в закрытом контейнере в холодильнике.⁣ Приятного аппетита!⁣ Автор: @yummy_pp_lera