Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ МОРКОВНО-КОКОСОВОЕ ПИРОЖНОЕ Общий вес готового блюда: 390 гр. КБЖУ на 100 гр: К-143.0/Б-5.3/Ж-4.7/У-19.3 🔹Ингредиенты: - 1 морковь (120 гр) - 2 яйца - 50 гр чернослива - 50 гр овсяной муки - 1 ст.л.кокосовой стружки - 1 ч.л.разрыхлителя - подсластитель по вкусу - 120 гр взбитой мякоти кокоса (либо мягкий творог с кокосовой стружкой и подсластителем) 🔹Приготовление: 1. Натираем морковь на мелкой тёрке, нарезаем кубиками чернослив, добавляем к ним яйца, подсластитель, кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем. Тесто готово. 2. Разогретую сковороду смазываем каплей кокосового масла, выкладываем морковную массу, распределяем аккуратно по сковороде. Обжариваем под крышкой, переворачиваем с помощью тарелки. 3. Готовый корж разрезаем на 4 части. 4. Собираем наше пирожное. Промазываем коржи кремом, при желании украшаем ягодами, кокосовой стружкой или орехами. Приятного аппетита! Автор: @martynoff_me