Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КАБАЧКАМИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ 100 г/157 ккал 🔹Ингредиенты: - 200 г брюссельской капусты - 1 кабачок - оливковое масло по вкусу - 1 пачка кавказского сыра «Умалат» (370 г) - 1/2 ч. л. тимьяна - 1/2 ч. л. орегано - 400 г бездрожжевого слоеного теста - немного муки для раскатывания теста - 1 яйцо - соль, перец по вкусу 🔹Приготовление: 1. Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на половинки. Кабачок очистите и нарежьте кубиками. Переложите в форму, перемешайте с оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте 10 минут при 200 °С. 2. Кавказский сыр раскрошите, добавьте запеченные овощи, посыпьте тимьяном и орегано. Перемешайте. 3. Тесто раскатайте на поверхности, подпыленной мукой, в тонкий пласт. Вырежьте из него круг и перенесите на противень, выстланный пергаментом. 4. На середину выложите овощи с сыром, края заверните вовнутрь. Наколите их вилкой, смажьте яйцом и выпекайте 30–40 минут при 190 °С. Автор: @sochetaizer