Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ ПАРМИДЖАНА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 100 г/151 ккал 🔹Ингредиенты: - 3–4 небольших баклажана - оливковое масло по вкусу - 1 пачка моцареллы для пиццы Unagrande (460 г) - 2–3 веточки зеленого базилика - 200 г измельченных томатов в собственном соку - 100 г тертого твердого сыра - соль, перец по вкусу 🔹Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими длинными ломтиками. Посолите с обеих сторон и оставьте на 15 минут. Промокните бумажным полотенцами. 2. Баклажаны уложите на противень, выстланный пергаментом, сбрызните оливковым маслом и запекайте 7–10 минут при 220 °С. 3. Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Базилик мелко нарежьте. 4. В форму уложите слоями баклажаны, моцареллу и томаты. Посолите и поперчите. Затем распределите немного базилика и посыпьте небольшим количеством сыра. Верхний слой должен быть из баклажанов. 5. Посыпьте его оставшимся сыром и запекайте 10–15 минут при 220°. Автор: @sochetaizer