Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣ ⠀⁣ ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ВМЕСТО КОЛБАСЫ ПО УТРАМ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - куриная грудка – 800г⁣ - вода ~ 250мл⁣ - соль ~ 2 ч. л.⁣ Для маринада:⁣ - дижонская горчица с зёрнами – 1 ч. л.⁣ - молотый кориандр - 0,5ч. л⁣ - сладкая паприка – 0,5ч. л.⁣ - мёд – 1ч.л.⁣ - лимонный сок – 1ч. л⁣ - оливковое масло – 1ч. л⁣ - соль - 0,5ч.л⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Куриную грудку заливаем водой(можно молоком), добавляем соль и оставляем на 2 часа. Так курочка будет более сочная.⁣ 2. Для маринада просто смешиваем все ингредиенты.⁣ 3. Куриное филе обмакивать бумажным полотенцем и складываем малым филе внутрь. Обматываем ниткой и формируем рулет. Я использовал обычную белую хлопковую нить. Стягивайте сильно, чтобы готовый рулет не разваливался. Смазываем маринадом и оставляем на 30 минут.⁣ 4. Перекладываем в форму и убираем в разогретую до 250 градусов на 15 минут. После этого выключаем духовку и оставляем там рулет до полного остывания.⁣ 5. На этом пастрома готова, теперь ее можно убрать в холодильник и использовать вместо колбасы на бутерброды. Автор: @zmievskie