Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣ ⠀⁣ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ⁣ КБЖУ НА 100 г ~ 190/9/11/14⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ Для теста:⁣ - 40 г сливочного масла⁣ - 1 яйцо⁣ - подсластитель по вкусу⁣ - щепотка соли⁣ - ~ 180 г муки (у 50/50 меня рисовая ＋ овсяная)⁣ - 1/2 ч.л. разрыхлителя⁣ Для макового слоя:⁣ - 300 мл молока⁣ - 150 г мака⁣ - подсластитель по вкусу⁣ Для творожного слоя:⁣ - 300 г творога⁣ - 200 г сметаны⁣ - 1 яйцо⁣ - подсластитель по вкусу⁣ - 15 г кукурузного крахмала⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Маковый слой: Мак лучше измельчить блендером, чтобы он не горчил (я этого не делала). Молоко ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем мак, подсластитель и, помешивая, варим на среднем огне ~ 10 минут до загустения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.⁣ 2. Творожный слой: Все ингредиенты для этого слоя пробиваем блендером до однородной массы.⁣ 3. Тесто: К размягченному сливочному маслу добавляем яйцо, подсластитель, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто (по необходимости можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды) и даем ему «отдохнуть» 30 минут.⁣ 4. После этого выкладываем на дно и бортики формы, затем накалываем вилкой. Выкладываем маковый слой и сверху творожный. Выпекаем в разогретой до 180 градусов ~ 45 минут.⁣ 5. Вынимаем из духовки, даем полностью остыть и убираем в холодильник на несколько часов.⁣ Приятного аппетита!⁣ Автор: @yummy_pp_lera