Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣⁣ ⠀⁣⁣ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ⁣⁣ КБЖУ НА 100 г ~ 190/9/11/14⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ Для теста:⁣⁣ - 40 г сливочного масла⁣⁣ - 1 яйцо⁣⁣ - подсластитель по вкусу⁣⁣ - щепотка соли⁣⁣ - ~ 180 г муки (у 50/50 меня рисовая ＋ овсяная)⁣⁣ - 1/2 ч.л. разрыхлителя⁣⁣ Для макового слоя:⁣⁣ - 300 мл молока⁣⁣ - 150 г мака⁣⁣ - подсластитель по вкусу⁣⁣ Для творожного слоя:⁣⁣ - 300 г творога⁣⁣ - 200 г сметаны⁣⁣ - 1 яйцо⁣⁣ - подсластитель по вкусу⁣⁣ - 15 г кукурузного крахмала⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Маковый слой: Мак лучше измельчить блендером, чтобы он не горчил (я этого не делала). Молоко ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем мак, подсластитель и, помешивая, варим на среднем огне ~ 10 минут до загустения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.⁣⁣ 2. Творожный слой: Все ингредиенты для этого слоя пробиваем блендером до однородной массы.⁣⁣ 3. Тесто: К размягченному сливочному маслу добавляем яйцо, подсластитель, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто (по необходимости можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды) и даем ему «отдохнуть» 30 минут.⁣⁣ 4. После этого выкладываем на дно и бортики формы, затем накалываем вилкой. Выкладываем маковый слой и сверху творожный. Выпекаем в разогретой до 180 градусов ~ 45 минут.⁣⁣ 5. Вынимаем из духовки, даем полностью остыть и убираем в холодильник на несколько часов.⁣⁣ Приятного аппетита!⁣⁣ Автор: @yummy_pp_lera