Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ РЕЦЕПТ САМОЙ ПРОСТОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ КБЖУ на 100 гр ~ 20/1,8/0/4 🔹Ингредиенты: - 1 кг капусты - 200 гр моркови - 1 ч л соли - 1 ч л сахара - Кастрюля, гнёт и деревянная палочка 🔹Приготовление: 1. Шинкуем капусту и морковь, добавляем соль и сахар. Перемешиваем руками очень тщательно, чтобы капуста дала свой сок. Лучше это делать в большой кастрюле или в тазу. На крайний случай можно делать на столе, как я. У меня просто нет большой кастрюли. 2. Перемешали и убираем в кастрюлю, утрамбовывая ее. Сверху кладём тарелку, на тарелку гнёт и оставляем в тёплом месте. У меня она стояла на столе, около плиты). 3. 1 раз в день я протыкала деревянной палочкой капусту в трёх местах, для того, чтобы выходили газы. На третий день моя капуста готова! 4. Я переложила ее в банки и убрала в холодильник. Автор: @_mary_sya_