Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ РУЛЕТ СО СМОРОДИНОЙ КБЖУ на 100г: 120/6/5/12 🔹Ингредиенты: для теста: - яйцо 3 шт - подсластитель, ванильный сахар по вкусу - мука из зеленых бананов 50г - разрыхлитель 1 ч/л для начинки: - рикотта 150г (у меня bonfesto light), можно взять творожный сыр - греческий йогурт 120г (можно любой мягкий творог) - подсластитель по вкусу - смородина 150г в творожную часть ＋ 150г сверху 🔹Приготовление: 1. отделяем белки от желтков, взбиваем белки 2. желтки смешиваем с подсластителем и ванильным сахаром, добавляем взбитые белки, перемешиваем 3. в полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем, выкладываем тесто на пекарскую бумагу, распределяем равномерно, придавая форму прямоугольника 4. ставим в разогретую до 180С духовку на 10 мин 5. достаем корж, сворачиваем его вместе с бумагой в рулет, сверху оборачиваем полотенцем 6. пока корж остывает, готовим крем: смешиваем рикотту, мягкий творог, подсластитель и размороженную смородину 7. остывший корж разворачиваем, отделяем от бумаги, выкладываем начинку, сверху посыпаем оставшейся смородиной 8. сворачиваем рулет, оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник пропитаться Автор: @azbuka_pp