Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 . РУЛЕТ «ЖИРАФ» КБЖУ на 100 грамм: 169/8/9/11 🔹Ингредиенты: для бисквита: - 3 яйца - 70 грамм пшеничной цельнозерновой муки - 50 грамм кефира - 10 грамм какао - 1 ч.л разрыхлителя - Подсластитель по вкусу для крема: - 170 грамм сметаны - Подсластитель по вкусу - Ягоды по вкусу 🔹Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков. 2. К желткам добавляем подсластитель, кефир, муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. 3. Соединяем белки с тестом в два этапа. Делим тесто пополам и в одну часть добавляем какао и перемешиваем аккуратно лопаткой. 4. Далее на противень застеленной пергаментной бумагой или ковриком делаем так как показано на видео. 5. Отправляем тесто в духовку на 10-12 минут 180 градусов. 6. Горячий бисквит сворачиваем в рулет и даём постоять так 10 минут. Далее обмазываем кремом, кладём ягоды/фрукты по вкусу и отправляем в холодильник на 1 час. Автор: @ppdessert_anastasiya