Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 . РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ КБЖУ порции: 166 - 14,1-11,5-1,6 🔹Ингредиенты: - скумбрия - 3 небольшие у меня - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - перец сладкий - 1/4 шт - паста томатная - одна ложка - соль, перец - по вкусу - лимончик 🔹Приготовление: 1. Итак, рыбу чистим и срезаем с нее вдоль 2 филе на шкурке. 2. Удаляем мелкие косточки, которые идут по центру филе вдоль (пинцет подойдёт). 3. Солим, перчим, поливаем соком лимона, отставляем в сторонку. 4. Лук режем четверть-кольцами, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла, добавляем морковь мелкой соломкой (я тру на корейскую тёрку), и перец соломкой, обжариваем все вместе, добавляем томатную пасту, специи по вкусу. 5. Кладём овощи на более широкий край филе рыбы и сворачиваем рулетик, скрепляем зубочисткой. 6. Выкладываем в форму для запекания, и доводим их до готовности минут 30-40 на 190. 7. Я ещё совсем капельку маслом их сбрызнула. 8. Ну вот, и полезный ужин готов, добавьте гарнир по вкусу. Автор: @kalinka_malinka912