Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣⁣⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣⁣⁣ ⠀⁣ СТИФАДО ИЗ ГОВЯДИНЫ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Говядина - 700гр.⁣ - Лук - 4гол.⁣ - Красное вино - 150мл.⁣ - Красный винный уксус - 2ст.л.⁣ - Лавровый лист - 2шт.⁣ - Душистый перец - 6 горошин⁣ - Чёрный перец - 8 горошин⁣ - Гвоздика - 4 бутона⁣ - Чили - 1/2шт.⁣ - Орегано - 1ч.л.⁣ - Чеснок - 2-3зуб.⁣ - Корица - 1 палочка⁣ - Томатный сок - 1/2ст.⁣ - Соль по вкусу⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣ 1. Из говядины лучше всего выбрать лопаточную часть, так как она хорошо подходит для тушения и мясо в результате получается очень мягким.⁣ 2. Мясо нарезаем на тонкие кусочки и далее добавляем к нему вино, уксус, лавровый лист, орегано, душистый и чёрный перец, гвоздику, все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 3-4 часа.⁣ 3. Когда мясо промаринуется, лук нарезаем на 6 частей, и обжариваем его в кастрюле на оливковом масле до мягкости. Далее добавляем к нему чили, чеснок и все хорошо перемешиваем.⁣ 4. Следом отправляем мясо вместе с маринадом, томатный сок, два стакана воды, палочку корицы, соль, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 1,5 часа.⁣ 5. Затем открываем крышку и тушим ещё полчаса.⁣ 6. Подаём Стифадо из говядины с отварным картофелем или рисом!⁣ Автор: @the_ksusha