Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ СЫР «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» 🔹Ингредиенты: - Сметана 20% -1литр - Кефир-1л - Лимон -1ст.л. - Соль- 1ст.л - Марля, сито, миска 🔹Приготовление: 1. Все ингредиенты нужно смешать в миске. 2. Марлю складываем в 4 раза, кладем её в сито, сито в какую-либо ёмкость, чтобы стекала сыворотка, затем выкладываем нашу массу в сито, аккуратно накрываем края марли и немного их подворачиваем. 3. Далее в холодильник, под пленку и небольшой пресс на 18 часов. Достаем и удивляемся!). 4. Рецепт очень вариативный, можно регулировать вкус, добавляя различные масла и специи.Такой сыр можно использовать для бутербродов, начинки для рулетов, крем для торта. Автор: @halima_pp