Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤ Вам несложно, мне приятно😘 ⠀ ТЕФТЕЛИ ИЗ КРОЛИКА И ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ Кбжу зраз: 233/12,3/18,4/5,0 🔹Ингредиенты: - Фарш из кролика - 500гр - Кабачок - 1шт (90гр) - Морковь - 1 шт (85гр) - Соль, перец по вкусу . Начинка: - Грибы - 130гр (у меня готовые отварные лисички), можно взять любые даже консервированные - Лук репчатый - 2шт. - Фетакса - 80гр - Зелень по вкусу - Масло для жарки - 8гр - Если хотите как и я одновременно готовить детские тефтели и зразы, то ингредиенты для фарша увеличьте в 2 раза 🔹Приготовление: 1. Кабачок и морковь измельчить в блендере с насадкой нож либо потереть на мелкой терке. 2. К мясному фаршу добавить морковь и кабачок, соль, перец, хорошо перемешать. 3. Из такого фарша уже можно лепить тефтели. 4. Для начинки лук мелко нашинковать, грибы если нужно нарезать и обжарить лук с грибами в небольшом количестве масла. 5. К обжаренным луку и моркови добавить фетаксу, нарубленую зелень и хорошо перемешать. 6. Сформировать зразы как показано на видео. По желанию, для большей сочности, можно добавить в начинку каждой зразы небольшой кусочек сливочного масла. 7. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке 25 мин при 180С. Автор: @pp_smirnova