Если нравится этот рецепт, ставьте лайк❤⁣⁣ Вам несложно, мне приятно😘⁣⁣ ⠀⁣ ТЕФТЕЛИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - Нежирная говядина - 300гр.⁣ - Белый хлеб - 2 кусочка⁣ - Молоко - 100мл.⁣ - Чеснок - 2зуб.⁣ - Лук - 2шт.⁣ - Итальянские травы - 1ч.л.⁣ - Тертый пармезан - 100гр.⁣ - Грецкие орехи дробленые - 1горсть⁣ - Яйцо - 1шт.⁣ - Помидоры - 6-7шт. или банка томатов в собственном соку⁣ - Зелень - петрушка или зел. базилик⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Сначала готовим фарш. Для этого прокручиваем в мясорубке мясо, 1 головку лука, чеснок и размоченный в молоке хлеб без корочки.⁣ Затем добавляем в фарш яйцо, специи, половину пармезана, орехи, соль и перец.⁣ 2. Хорошо перемешиваем фарш и формируем тефтельки.⁣ 3. Выкладываем их на пергамент, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке при 190 градусах 15 минут.⁣ 4. Ставим варить пасту.⁣ 5. Далее нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем его в сковороде. Добавляем к нему тертые помидоры или томату в собственном соку.⁣ 6. Даём им закипеть и варим их примерно минут 20 так, чтобы лишняя жидкость из них ушла.⁣ 7. Затем перекладываем в них запечённые тефтели, томим вместе их минут 5, затем добавляем зелень и снимаем с плиты.⁣ 8. Когда паста будет готова, сливаем ее на дуршлаг, затем перекладываем снова в кастрюлю и поливаем ее оливковым маслом, НЕ ПРОМЫВАЕМ!⁣ 9. А теперь выкладываем пасту на блюдо, сверху поливаем соусом с тефтелями, посыпаем сыром, чёрным молотым перцем и зеленью.⁣ Приятного аппетита!⁣ Автор: @the_ksusha