Если пост полезен, ставьте любой смайлик в комментариях🙏 . ПОДБОРКА ПП ТЕСТА Автор обращает внимание на то, что в этих рецептах не используется рафинированная мука и сахар. .⠀ 🥮ПП бисквит ⠀ - Яйца 4 шт. - Мед 3-4 ст. л. - Мука цельнозерновая 250 гр. (Можно использовать любую:рисовую, кукурузную, пшеничную...) 📌 КБЖУ на 100 г: 180/7,5/4,5/46 ⠀ Отделить белки от желтков. Взбить охлажденные белки в крепкую пену. Желтки взбить до побеления, медленно добавляя мед. Добавьте желтки с медом в белки, добавьте муку медленно просеивая, аккуратно перемешайте тесто венчиком. Не взбивать! ⠀ 🥮ПП тесто для пиццы 🍕 ⠀ - Творог 180 г - Мука рисовая 130 г - Яйцо 1 шт - Разрыхлитель 1/4 ч.л. - Соль 1/4 ч.л. 📌КБЖУ на 100 г: 163/11/4.5/25 ⠀ Слегка взбить венчиком яйца. Добавьте творог и размять до однородной консистенции. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать. ⠀ 🥮ПП песочное тесто ⠀ - Масло сливочное 125 г - Мука 250 г (можно миксовать разную муку, например, кукурузная и рисовая 50/50) - Яйцо 1 шт - Соль щепотка - Вода 3 ст л 📌КБЖУ на 100 г: 439/4/26/47 ⠀ Масло (холодное) натереть на тёрке, смешать с яйцом и водой до однородной массы. Добавить муку и соль, все хорошо перемешать. ⠀ 🥮ПП заливное тесто для пирогов ⠀ - Кефир 2,5% 450 мл - Мука 320 г - Яйцо 1 шт - Разрыхлитель 1 ч л 📌КБЖУ на 100г: 163/7/3/27 ⠀ Соединить отдельно жидкие и отдельно сухие ингредиенты. Далее их смешать между собой до получения однородной массы. Можно добавить соль или подсластитель в зависимости от того, какая у вас будет начинка. ⠀ Конечно вариантов ПП теста существует множество. Это одни из самых простых, которые получаются всегда. Можно сказать, базовые. Автор: @coolikova_ann