Если пост полезен, ставьте любой смайлик в комментариях🍜 . ПП-КАРБОНАРА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ⠀ Всем привет! ⠀ Карбонара - одно из самых вкусных блюд! Однако в классическом варианте блюдо выходит печальным по калорийности - на 250 гр аж 867 кк😱 ⠀ Поэтому его можно адаптировать под пп. Поверьте, на вкус получается даже лучше! В 250-граммовой порции такой карбонары содержится всего 522 кк🔥 ⠀ КБЖУ на 100 гр: 209/16/4,8/25 ⠀ Ингредиенты: ⠀ ♦куриная грудка 500 гр (в классической карбонаре используется бекон, но паста получается жирная. Можно взять копченую грудку, я обычно беру охлажденное филе и готовлю на гриле) ♦500 гр спагетти или других макарон из твердых сортов пшеницы ♦2 яичных желтка ♦соль и специи по вкусу ♦300 мл сливок 10% ♦100 гр легкого сыра ♦пучок укропа и петрушки ♦2 зубчика чеснока ♦1 ст.л.растительного масла ⠀ Обжариваем на масле чеснок, вливаем сливки. Вбиваем желтки. ⠀ Добавляем соль, специи и укроп с петрушкой по вкусу. Затем добавляем копченую (или гриль) грудку и снимаем с огня. . Сразу же добавляем в получившийся соус отваренные макароны. Приятного аппетита! Автор: @eatwithrovenskaya