Если пост полезен, ставьте любой смайлик в комментариях😍 . Зелёные овощи окружает Особый Ореол: - Они полезнее овощей другого цвета. - В них нет калорий. - Они нейтрализуют закисление организма. . 1⃣ ПОЛЬЗА Зелёные овощи так же полезны, как и другие, хотя зелёный цвет может восприниматься более здоровым и полезным психологически. В любом случае, в зелёных овощах много клетчатки, они менее аллергичные и в них много витамина К, который играет роль в свертывании крови и метаболизме костей. Но витамин К есть и в другой еде, ещё его производят кишечные бактерии, и дефицит К - это прям совсем редкость . 2⃣ КАЛОРИЙНОСТЬ Ну вот на картинке видно, что калорий в зелёных овощах и правда мало (на 100г). Учитывая, что люди в принципе едят мало овощей, тем более зелёных, их калории можно и не считать (но зависит от количества). . 3⃣ ОЩЕЛАЧИВАНИЕ Идея щелочной диеты: мясо и молочка закисляют организм, что плохо и помогает развиваться в кислой среде болезням. .⠀ Что надо понимать: Ph - один из критически важных показателей. Если он выйдет за пределы нормы, человек умрет, и поэтому ph строго регулируется без участия человека и от питания не зависит. . Например, у почек функция не только выделительная но и гоместатическая - поддерживать постоянство внутренней среды. Они производят бикарбонатные ионы, которые нейтрализуют кислоты в крови. . Повышение кислотности мочи - один из способов, которыми тело регулирует рh крови. Съешьте большой стейк, и через несколько часов ваша моча будет более кислой, т.к. организм удалит кислоты из крови. При этом рh мочи не является показателем общего рh тела и состояния здоровья. В общем, без волевого участия человека организм управляет своим кислотно-щелочным балансом. . И вот тут вступает поведенческий фактор. Например, человек ел много зелёных овощей для ощелачивания. И даже если это не работает, много овощей в еде - полезно по другим причинам. А тут он прочитал, что щелочная диета - миф, и перестал есть овощи. Мифы развенчали, но питание стало хуже. В общем, не все так просто😃 Автор: @irinashfit