Гречка по-боярски на сковороде💙 Идеально для обеда 👍🏻 КБЖУ куриный биточков на 100 гр.:83/15/1/3 КБЖУ блюда на 100 гр.:93/10/1/11 Ингредиенты: Для •Крупа гречневая-200 гр ( в сухом) •Фарш из куриной грудки-400 гр •Шампиньоны-100 гр •Лук-2 шт •Зелень •Соль •Специи Готовим: Куриные биточки. Мелко нарезаем 1 луковицу, грибы. Разогреваем сковороду и тушим на ней грибы и лук в небольшом количестве воды до готовности, солим. Вторую луковицу натираем на терке ( если делаете фарш сами, то крутите его сразу с луковицей. Формируем биточки: берём фарш, расплющиваем в лепёшку, на середину кладём столовую ложку тушенных грибов с луком, накрываем второй половиной фарша. Обжариваем биточки на сухой сковороде ( если у вас не антипригарная, смажьте небольшим количеством масла) с двух сторон под крышкой на небольшом огне. Биточки готовы! Готовим гречку. Засыпаем гречку между биточками на сковородку. Заливаем двумя стаканами воды, солим. Закрываем крышку и варим 20 мин.. Готовую гречку оставляем на плите, накрываем полотенцем и даём настояться ~1 час. Посыпаем зеленью. Готово! Автор @vorobey_pp Ставьте оценки рецепту от 1 до 5! #pp_kulinar#pp#пп#рецепты