Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🥗⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю😌 Для меня это очень важно 😍⁣ ⠀⁣ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАНАМИ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - 2 стакана риса⁣ - 1 морковь⁣ - перец 8 шт⁣ - 2 баклажана⁣ - соль⁣ - кумин⁣ - кинза ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⁣ Для подливы:⁣ - 3 помидора⁣ - 2 ст л сметаны⁣ - вода⁣ - специи по вкусу⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Промываем рис. Варим его до полу готовности.⁣ 2. Баклажаны нарезаем на маленькие кусочки. Солим. Затем убираем лишнюю влагу.⁣ 3. Морковь напираем на крупной терке.⁣ 4. Обжариваем ее. Добавляем баклажаны, соль и кумин. Продолжаем обжаривать.⁣ 5. Соединяем рис, баклажаны и мелко нарезанную кинзу.⁣ 6. Формируем перец, из которого предварительно убрали семена.⁣ 7. Готовим подливу. Помидоры заливаем кипятком,чтобы легче было снять кожуру.⁣ 8. Нарезаем их и тушим со сметаной на сковороде. Добавляем воду.⁣ 9. Заливаем этой жидкостью перец. Он должен быть покрыт водой на половину.⁣ ⁣ 10. Тушим перец минут 30 под крышкой.⁣ Приятного аппетита!⁣ Автор: @lubasic_food