Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🥗 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю😌 Для меня это очень важно 😍 ⠀ СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ 🔹Ингредиенты: - Брокколи пучок - Картофель 2 шт - Луковица 1 шт - Чеснок 2 зубчика - Сливки 100 мл - Вода или бульон - Соль/перец/молотый мускатный орех по вкусу 🔹Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный картофель, брокколи и чеснок. Варить 10 минут. 2. В это время обжарить лук (если хорошая ап-сковорода, можно без масла). 3. После того как овощи сварились, достать несколько соцветий брокколи для украшения и обдать холодной водой. 4. Добавить в кастрюлю лук, соль, перец и приправы по вкусу. 5. Взбить блендером, добавить сливки, вернуть на огонь и варить ещё несколько минут. 6. Подаём суп-пюре с гренками и украшаем соцветиями брокколи. Автор: @oksana_i_eva