Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . БЫСТРЫЙ ТОРТИК В МИКРОВОЛНОВКЕ 🔹Ингредиенты: для коржей: - молоко ~100 мл (у меня соевое) - яйца 3 шт - мука ~70-80 грамм - какао порошок 30 гр - разрыхлитель 1ч ложка - подсластитель (у меня фитпарад 7грамм) - половинка банана для крема: - крем можно брать любой, я сделала самый простой. - финики ~100 грамм (вес без косточки) - кокосовые сливки ~250 грамм (можно мягкий творог) - какао по желанию 🔹Приготовление: 1. Делаем коржи: Все хорошо перемешать, перелить в любой контейнер(у меня ~15 см), и выпекать в микроволновой печи до готовности ~5-7 минут. 2. Финики брать мягкие и дополнительно замочить в горячей воде хотя бы минут на 30 чтобы стали ещё мягче. Финики хорошо промыть, очистить от косточки и пробить блендером вместе с сливками до однородности. (можно мягкий творог, тоже вкусно получится, но крем будет более жидкий. 3. Кокосовые сливки так делаю: беру банку жирного кокосового молока aroy-d ~19% убираю на ночь в холодильник и к утру сверху образуются плотные сливки. 4. Разделить бисквит на несколько коржей (лучше потоньше) промазать каждый слой кремом и убрать в холодильник хотя бы на часик, украсить по желанию, и можно пробовать. Примечание: Это ленивый вариант приготовления, коржи получаются плотненькие, если хочется коржи воздушные, то лучше белок взбить отдельно, и ввести в последнюю очередь аккуратными движениями, муки при этом нужно меньше. Самая крутая мука из вкусвилл рисовая ц/з тонкого помола. Автор: @sportbulka