Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🔥 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . ДОМАШНИЕ КЕБАБЫ КБЖУ (на 100г): 94-10-5-3 🔹Ингредиенты: - Фарш (у меня из бедра индейки) 500г - Перец болгарский сладкий 2шт - Зелень: петрушка, кинза, тархун, базилик, мята - Чеснок 2зуб - Соль по вкусу (у меня 0,5чл), перец 🔹Приготовление: 1. Болгарские перцы целиком запечь в духовке на решетке до чёрных подпалин ~20мин при 210°. 2. Дать остыть, снять кожицу и мелко порезать. 3. Зелень и чеснок измельчить. 4. Смешать всё с фаршем, посолить, поперчить. 5. Сформировать кебабы на палочке (как я, или как на видео в карусели с помощью бутылки). 6. Запекать в духовке на режиме «гриль» ~15мин. 7. Подавать с лавашом (у меня не было) и салатом из свежих овощей. Также отлично сочетается с булгуром. Автор: @tonya.pp