Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . ГРИБНОЙ СУП 53ккал на 100г бжу 6.4/2/2.3 Общий вес продукта ~3515г. 🔹Ингредиенты: - Вода 2л. - Куриный окор.(без кожи) 750г - Шампиньоны 300г - Картофель 300г - Морковь 100г - Лук 50г - Масло 15г - Соль и специи по вкусу 🔹Приготовление: 1. Готовим бульон на куриных окорочках(без кожи) 35-40 минут, как закипит вода, снимаем пенку и уменьшает огонь (при необходимости можно процедить бульон после готовности). 2. В это время делаем зажарку на а/п сковороде. На масле для жарки обжариваем лук 2-3 минуты, добавляем морковь (натереть на терке), обжариваем 3-5 минут. 3. Далее в сковороду к луку и морковке добавляем грибы (нарезать пластинками), готовим зажарку еще минут 15. Вынимаем из бульона окорочка, остужаем и нарезаем. 4. На среднем огне в бульон добавляем нарезанный картофель и зажарку, варим до готовности картошки. 5. Нарезанное куриное мясо добавляем в кастрюлю вместе с солью и специями. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим еще 5-7 минут. Приятного аппетита! Автор: @pp_foodpro