Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ 🔹Ингредиенты: - 1 средний кабачок - 70 гр. муки (2,5-3 ст/л) - 70 гр. твёрдого сыра - 1 яйцо - соль, перец по вкусу Начинка (может быть любой): - черри - руккола - терияки - сыр - зелень 🔹Приготовление: 1. Натираем кабачок на тёрке, отжимаем лишнюю жидкость, добавляем тертый сыр, соль, яйцо, муку и все перемешиваем, смотрите по консистенции. 2. Тесто не должно быть сухим поэтому муку засыпаем частями или сильно жидким, тогда добавьте ещё муки. 3. Если вы не хотите добавлять яйцо?!? его можно заменить, добавляя больше сыра и натерев на мелкой тёрке кабачок. 4. На пергаментную бумагу выкладываем тесто формируя лепешки и отправляем в духовку на 25-30 мин. при 200 гр. Смотрите чтобы образовалась румяная корочка. 5. Начинка может быть любой, у меня 2 - сыр и зелень, и руккола с зеленью и помидорами черри, заправленная соусом терияки. 6. Лепешки получаются воздушными, нежными и очень сочные. Автор: @zlyuka_pp