Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣⁣⁣⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣⁣ КЛАССИЧЕСКАЯ ШАКШУКА⁣⁣⁣ КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⁣ К-50.3/Б-2.6/Ж-2.7/У-4.6⁣⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣ - 3 яйца⁣⁣⁣ - 1 репчатый лук⁣⁣⁣ - 1 болгарский перец⁣⁣⁣ - 1 зубчик чеснока⁣⁣⁣ - 2-3 помидора (180-200 гр)⁣⁣⁣ - 2 ст л томатной пасты (или 150 гр перетертых томатов)⁣⁣⁣ - соль, зира, кариандр и тмин по вкусу⁣⁣⁣ - 1 ст.л.оливкового масла⁣⁣⁣ - пучок зелени (кинза или петрушка)⁣⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣ 1. Подготовим овощи. Бланшируем помидоры, для этого заливаем их кипятком на 1 минуты, после этого кожица отлично снимается. Лук нарезаем полукольцами, нарезаем чеснок, перец соломкой и бланшированные помидоры небольшими кубиками.⁣⁣⁣ 2. На раскалённую сковороду с оливковым маслом выкладываем лук, затем чеснок, обжариваем, добавляем болгарский перец, помидоры. Вливаем перетертые томаты или томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут. Затем солим, добавляем зиру, кориандр и тмин.⁣⁣⁣ 3. Тушим овощи еще 2 минуты, делаем три лунки и в каждую аккуратно вливаем по яйцу. Уменьшаем огонь, готовим до готовности. Желток должен остаться слегка жидким.⁣⁣⁣ 4. Готовую шакшуку посыпаем свежей зеленью. Подаём.⁣⁣⁣ Автор: @martynoff_me