Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣⁣⁣⁣⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣⁣⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣⁣⁣ КЛАССИЧЕСКАЯ ШАКШУКА⁣⁣⁣⁣ КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⁣⁣ К-50.3/Б-2.6/Ж-2.7/У-4.6⁣⁣⁣⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣ - 3 яйца⁣⁣⁣⁣ - 1 репчатый лук⁣⁣⁣⁣ - 1 болгарский перец⁣⁣⁣⁣ - 1 зубчик чеснока⁣⁣⁣⁣ - 2-3 помидора (180-200 гр)⁣⁣⁣⁣ - 2 ст л томатной пасты (или 150 гр перетертых томатов)⁣⁣⁣⁣ - соль, зира, кариандр и тмин по вкусу⁣⁣⁣⁣ - 1 ст.л.оливкового масла⁣⁣⁣⁣ - пучок зелени (кинза или петрушка)⁣⁣⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Подготовим овощи. Бланшируем помидоры, для этого заливаем их кипятком на 1 минуты, после этого кожица отлично снимается. Лук нарезаем полукольцами, нарезаем чеснок, перец соломкой и бланшированные помидоры небольшими кубиками.⁣⁣⁣⁣ 2. На раскалённую сковороду с оливковым маслом выкладываем лук, затем чеснок, обжариваем, добавляем болгарский перец, помидоры. Вливаем перетертые томаты или томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут. Затем солим, добавляем зиру, кориандр и тмин.⁣⁣⁣⁣ 3. Тушим овощи еще 2 минуты, делаем три лунки и в каждую аккуратно вливаем по яйцу. Уменьшаем огонь, готовим до готовности. Желток должен остаться слегка жидким.⁣⁣⁣⁣ 4. Готовую шакшуку посыпаем свежей зеленью. Подаём.⁣⁣⁣⁣ Автор: @martynoff_me