Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🔥 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю😘 Для меня это очень важно😇 . КОТЛЕТЫ 🔹Ингредиенты: - фарш - 600г ( у меня свиной, можно свинина/говядина, куриный, и т.д.- какой вам больше нравится) - 1 крупное яйцо - 2 средние луковицы - 2 ст.л. молотых овсяных хлопьев - 2 средний помидора ( 1 для подачи) - сливки 20% - 100 мл - сыр твёрдый - 50 г - сливочное масло - 60 г - базилик сушеный - молотый кориандр - молотый чеснок - соль,перец - веточки петрушки для подачи 🔹Приготовление: 1. В фарш добавляем яйцо, молотые овсяные хлопья, одну мелко нарезанную луковицу, сушёный базилик, молотый чеснок, соль, перец. Тщательно размешиваем, формируем котлеты и обжариваем в сковороде на среднем огне с двух сторон до румяности. 2. В чашке блендера измельчаем очищенные помидоры и лук до состояния пюре. ( кожуру помидоров затем можно использовать для украшения "розой"). 3. В сотейнике растапливаем сливочное масло, вливаем пюре из помидоров и лука и тушим на среднем огне 2-3 минуты. 4. Затем вливаем сливки, солим, приправляем молотым кориандром и томим на среднем огне ещё 3-5 минут. 5. Котлеты выкладываем в форму для запекания, обильно поливаем получившимся соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180"С примерно на 15-20 минут. 6. Достаём форму из духовки. На каждую котлету выкладываем тертый сыр и отправляем обратно допекаться. Когда сыр зарумянится - блюдо готово! Можно украшать и подавать! Автор: @mama_na_kuxne