Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях👍 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю😇 Для меня это очень важно😘 . «МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ» 🔹Ингредиенты: - красная рыба 1,7кг - соль морская 4 столовые ложки - сахар 1 столовая ложка 🔹Приготовление: 1. По этому рецепту можно солить любую красную рыбу: форель, семгу, лосось. 2. Вместо морской соли можно взять обычный крупный каменный. 3. Берём удобную форму для засолки,у меня прямоугольная. Сахар с солью смешать. На дно засыпать 2 ложки, сверху уложить рыбу кожей вниз и засыпать оставшейся солью с сахаром. 4. Форму завернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 15-20 часов. 5. Затем промыть рыбу холодной водой,чтоб убрать излишки соли. 6. Промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем и можно нарезать. 7. Очень люблю такую рыбу с серым хлебом и творожным сливочным сыром. Автор: @naida_foodblogger