Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 ⠀ МАНДАРИНОВЫЙ ПП-ЧИЗКЕЙК КБЖУ на 100 г ~ 98/9/3/10 🔹Ингредиенты (диаметр формы - 20 см): - 25 г растопленного сливочного или кокосового масла - 1 желток - 35 г сметаны - 90 г рисовой или пшеничной муки - 1/2 ч.л. разрыхлителя Для творожного слоя: - 600 г творога или творожного сыра - 100 г сметаны - подсластитель по вкусу - 15 г желатина - 75 мл холодной воды Для желейного слоя: - 3 мандарины - 1 пачка желе (45-50 г) - 200 мл воды 🔹Приготовление: 1. Основа. Соединяем масло, желток и сметану. Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Убираем в холодильник на 30 минут (необязательно). Затем выкладываем на дно формы, накалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут. Даем полностью остыть. 2. Творожный слой. Желатин замачиваем в воде на 10 минут. Затем нагреваем на плите или в микроволновке до растворения желатина. Но не доводя до кипения. 3. К творогу добавляем сметану, подсластитель, желатин и пробиваем блендером до однородной массы. Выкладываем на остывшую основу и убираем в холодильник на несколько часов. 4. Желейный слой. Желе заливаем кипятком, перемешиваем и даем полностью остыть (либо готовим по инструкции на упаковке). 5. На творожный слой выкладываем дольки мандаринов, заливаем остывшим желе и убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита! Автор: @yummy_pp_lera