Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . МЕГА БУРГЕР КБЖУ на 100 грамм: 203/10/7/21 🔹Ингредиенты: Рецепт булочек: - 150 мл молока - 8 грамм дрожжей - Подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад 7) - Щепотка соли - Яйцо - Мука в/с 300 грамм (можно цельнозерновую) Для котлет: - 400 грамм говяжьего фарша - Яйцо - Лук - Соль, специи Для соуса: - 30 грамм сметаны - 30 грамм томатной пасты - 1 ч.л горчицы (зернистую) Начинка: - Помидор - Листовой салат - Лук - Сыр ломтиками или лёгкий сыр - Бекон 🔹Приготовление: 1. Для теста в первую очередь нужно подогреть молоко, но чтоб оно было тёплым, не горячим. Далее добавляем к тёплому молоку дрожжи, подсластитель и соль, хорошо перемешиваем до растворения дрожжей. 2. Добавляем яйцо, перемешиваем до однородности. И последнее добавляем муку, сыпьте постепенно, забитое тесто мукой не должно быть. 3. Делим на 4 булочки, накрываем полотенцем и оставляем подходить около 30 минут. Далее смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 градусах 30 минут. 4. Для котлет смешиваем фарш, яйцо, трём лук, солим и перчим. Формируем котлеты и жарим на сухой сковороде, я на половину ещё тушила с чуть водой. 5. Для соуса смешиваем все до однородности. 6. Начинку нарезаем. Бекон жарим на сухой сковороде, но можно и без него. 7. Булочку разрезаем на 2 части, смазываем соусом и кладём начинку на вообще усмотрение. Автор: @ppdessert_anastasiya