Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 ⠀ ПАСТА С СЁМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🔹Ингредиенты: - спагетти или любые другие макароны; - сёмга или форель ( свежая или размороженная); - сливки (20%); - твёрдый сыр; - специи (у меня: сушёный чеснок, лимонная приправа для рыбы, чуть-чуть розмарина, соль и перец); - растительное масло; - 2 зубчика чеснока. 🔹Приготовление: 1. Я намеренно не пишу количество ингредиентов, потому что всё зависит от количества рыбы, да и вряд ли это блюдо можно чем-то испортить. Ну, кроме специй - их кладём по вкусу, не перебарщиваем. 2. Рыбка у меня без косточек, граммов около 200 по весу. Сливки залила так, чтобы покрывали рыбку, сыра добавила немного. 3. Итак, ставим воду для макарон на огонь. В сковороду наливаем немного растительного масла, закидываем пару зубчиков чеснока и прогреваем. Не надо жарить до темного цвета. 4. Убираем чеснок, он нам был нужен для того, чтобы придать маслу приятный запах чеснока. 5. Вода для макарон закипела - солим. 6. В сковороду закидываем нарезанную кубиками рыбу, периодически помешиваем, чтобы кусочки прожарились равномерно. Обжариваем минут 5, не зажариваем. 7. Всыпаем пасту в кастрюлю с водой. Варим до готовности. У меня было 5 минут. 8. К рыбе добавляем соль и любимые специи, перемешиваем, добавляем сливки, чтобы они покрыли рыбку. 9. Тушим пару минут, периодически помешиваем. Соус начнёт густеть. 10. Затем добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и также хорошо перемешиваем. Оставляем ещё на пару минут под крышкой на среднем огне. Приятного аппетита! Автор: @lenka.bondd