Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 ⠀ ПП-ПЕЧЕНЮШКИ «OREO GOLDEN» КБЖУ на 1 шт. ~ 46/2/2/7 🔹Ингредиенты: - 20 г сливочного масла - 40 мл молока - подсластитель по вкусу - щепотка соли - 80 г рисовой муки - 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: - 50 г творога - подсластитель по вкусу - 1 г агар-агара (~ 1 ч.л. с горкой) - 20 мл молока 🔹Приготовление: 1. К растопленному сливочному маслу добавляем тёплое молоко, подсластитель и соль. Хорошо перемешиваем. Просеиваем муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. 2. Раскатываем тесто в пласт (3-4 мм) и вырезаем кружочки (у меня диаметром 4 см), получится ~ 20 штук. 3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 4-5 минут. Главное не передержать! Иначе станут очень твердыми! Вынимаем и даем остыть. 4. Начинка. Агар агар замачиваем в теплом молоке на 15 минут. Затем доводим на плите до кипения, убираем с огня и даем остыть. Творог перебиваем в блендере с подсластителем и агар агаром до однородной массы. Отправляем начинку в холодильник на 15-20 минут. 5. Собираем. На одну половинку печенья выкладываем часть начинки и скрепляем второй. Автор: @yummy_pp_lera