Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях👍 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . ПП РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА 27ккал на 100г 4.0/0.5/1.3 Общий вес продукта ~ 4.405г. 🔹Ингредиенты: - Вода 3.5л - Куриный фарш 6% жирности 650г - Куриный окорок 130г - Макароны(тверд.сорт) 70г - Лавровый лист 2шт. - Чеснок 2 зуб. - Лук 55г - Морковь 70г - Специи по вкусу 3 ч.л - Соль 1 ч.л - Перец по вкусу Бульон: - Морковь 1шт ср.(утиль) - Лук 1шт ср.(утиль) - Лавровый лист 2шт. (утиль) - Окорок кур. средний (в суп) 🔹Приготовление: 1. Наливаем в кастрюльку воды, добавляем лавровый листик, морковку, лучок и куриный окорочок. 2. Ставим на плиту нашу кастрюльку с содержимым и включаем сильный огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь, не забываем снимать пенку. 3. Варим наш бульончик 30 минут, затем вынимаем все. Лук, морковку и лавровый лист утилизируем, а окорочек очищаем и нарезаем на мелкие кусочки. 4. Из куриного фарша влажными руками формируем наши фрикадельки и опускаем их в бульон, варим еще 20 минут. 5. Свежий лучок нарезаем, морковку натераем на мелкой терке (по желание можно тоже кусочками), добавляем их в бульон к малышам-фрикаделькам на минут 7-10. 6. Далее в наш бульончик добавляем нарезанный окорочок, макарошки, специи по вкусу. Варим минут 10 до готовности макарон. 7. Для придания аромата нашему супчику в самом конце добавляем лавровый листик, чесночок и соль по вкусу. 8. Даем настояться минут 20-30 и можно пробовать. Автор: @pp_foodpro