Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤⁣ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘⁣ ⠀⁣ ПП-ТОРТ «МЕДОВИК»⁣ КБЖУ на 100 г - 176/6/3/30⁣ 🔹Ингредиенты (диаметр торта - 15 см):⁣ Для коржей:⁣ - 20 г сливочного масла⁣ - 60 г мёда⁣ - 50 мл молока⁣ - подсластитель по вкусу⁣ - 1/2 ч.л. соды⁣ - 1 яйцо⁣ - ~ 220 г муки (у меня 50/50 рисовая мука и безглютеновая мучная смесь)⁣ Для крема:⁣ - 200 г творога⁣ - 200 г сметаны⁣ - подсластитель по вкусу⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Коржи: В сотейник добавляем масло, мёд, молоко и подсластитель. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.⁣ 2. Добавляем соду, масса будет пениться, держим на медленном огне ещё 2-3 минуты. Снимаем с огня и даем немного остыть.⁣ 3. В остывшую медовую массу добавляем яйцо и перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.⁣ 4. борачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.⁣ 5. Делим тесто на 8 равных частей и максимально тонко раскатываем. Вырезаем круги и накалываем коржи вилкой.⁣ 6. Выпекаем коржи вместе с обрезками в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут (главное, не передержать). Даем полностью остыть и затем, в блендере, измельчаем обрезки в крошку.⁣ 7. Крем: Соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородной консистенции. По необходимости, предварительно творог можно пробить блендером до однородной массы.⁣ 8. Лучше дать готовому крему постоять в холодильнике 1 час, чтобы он загустел.⁣ 9. Собираем торт: Коржи и бока промазываем кремом и полностью обсыпаем торт крошкой. Убираем в холодильник пропитаться на 3-4 часа, а лучше на ночь.⁣ Приятного аппетита!⁣ Автор: @yummy_pp_lera