Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте …

147

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 ⠀ РЫБКА В СЫРНОМ СУФЛЕ Кбжу: 177/20,9/9,7/0,6 🔹Ингредиенты: - Филе рыбное — 4 шт (у меня Палтус подойдет так же камбала, окунь морской, пангасиус) - Яйцо куриное — 5 шт - Сыр твердый — 75 г - Соль — 1.5 ч. л. - Перец душистый 🔹Приготовление: 1. Филе рыбы посыпать солью и перцем. 2. На дно каждой формочки, предварительно смазанных каплей масла, положить рыбу. 3. Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы. 4. Белки взбить в плотную пышную пену. 5. Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой. 6. Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут. 7. Готовое суфле должно быть пышным с румяной верхней корочкой. Автор: @pp_smirnova