Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🥗 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю😌 Для меня это очень важно😍 ⠀ САЛАТ С РЕДИСОМ, ГОРОШКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ 100 г/152 ккал 🔹Ингредиенты: - 200 г стручкового горошка - 50 мл оливкового масла - сок 1/2 лимона - 1 ст. л. зернистой горчицы - 150–200 г редиса - 2–3 веточки мяты - 1 пачка моцареллы Unagrande (мелкие шарики, 125 г) - соль, перец по вкусу 🔹Приготовление: 1. Стручки горошка опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут после повторного закипания. Затем переложите в ледяную воду (это позволит стручкам сохранить яркий цвет). 2. Для соуса оливковое масло влейте в небольшую мисочку. Влейте лимонный сок, посолите и поперчите. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте. 3. Редис нарежьте кружочками. С веточек мяты оборвите листочки и мелко их нарежьте. Соедините в миске. 4. Стручки горошка разрежьте на половинки и добавьте в миску к редису с мятой. Положите шарики моцареллы и перемешайте с соусом. Автор: @sochetaizer