Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 ⠀ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК КБЖУ на 100г: 113/9/3/13 🔹Ингредиенты: для коржа: - яйцо 1 шт - молоко 50мл - банан 1 шт - мука кукурузная 40г - разрыхлитель 1/2 ч/л - какао 1 ст/л 🔹для творожного слоя: - греческий йогурт 390г - кефир 40мл (у меня 3,2%) - подсластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура) - шоколад горький 20г - какао 1 ст/л - вода 50мл - желатин быстрорастворимый 10г - шоколад по желанию для украшения готового чизкейка (у меня 10г) 🔹Приготовление: 1. смешиваем в блендере яйцо, молоко и банан, добавляем муку, разрыхлитель, какао и еще раз смешиваем. 2. переливаем тесто в форму (у меня силиконовая 16см), ставим в микроволновку на 3-4 мин (у меня на максимальной мощности 800Вт 3,5 мин), оставляем корж остыть. 2. в воду добавляем желатин, перемешиваем, ставим в микроволновку ~на 15 сек, чтобы растворился. 3. в отдельной емкости смешиваем греческий йогурт, кефир, подсластитель, растопленный шоколад, какао. 4. добавляем в творожно-шоколадную массу растопленный желатин, перемешиваем и выливаем в нашу форму поверх остывшего коржа. 5. ставим в холодильник на ночь, по желанию украшаем тертым шоколадом. Автор: @azbuka_pp