Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤ Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . СВЕКОЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🔹Ингредиенты: - Хлеб цз - 3шт - Свёкла - 2 маленьких или 1 большая - Сыр рикотта light - 150г - Сметана - 100г - Соль, кориандр - по вкусу - Чеснок - 1 зубчик - Форель/сёмга - 3 слайса - Желатин - 1,5чл - Кулинарное кольцо или вырезать из бутылки - 3шт 🔹Приготовление: 1. Свеклу отварить, порезать, измельчить блендером. 2. Добавить рикотту, сметану, давленный чеснок, взбить в пюре. 3. Добавить соль, кориандр. 4. Кулинарным кольцом вырезать из хлеба кружочки-основы. 5. Желатин развести в 50мл воды, нагреть до растворения (не кипятить). 6. Смешать желатин с пюре. 7. Поставить кольца с хлебом на тарелку, выложить в каждое пюре. Убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. 8. При помощи ножа (как на видео) извлечь чизкейки из формочек. 9. Нарезать рыбку и украсить. Сверху можно также добавить зелень. Автор: @tonya.pp