Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях🔥 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно😘 . ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ 100 г/106 ккал 🔹Ингредиенты: - 2 баклажана - 6–10 ст. л. оливкового масла - 3 батата - 600 г цветной капусты - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 1–2 ст. л. растительного масла - 1/2 пачки моцареллы для пиццы Unagrande (230 г) - 150 мл молока - 100 г шпината - 2–3 веточки базилика - соль, перец по вкусу 🔹Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружками и разложите по противню, выстланному пергаментом. Посолите и оставьте на 15 минут. Затем промокните бумажным полотенцем, полейте половиной оливкового масла, поперчите и запекайте 10–15 минут при 200 °С. 2. Батат нарежьте кружочками и разложите по противню, выстланному пергаментом. Полейте оставшимся маслом, посолите, поперчите и запекайте 10–15 минут при 200 °С. 3. Для соуса цветную капусту отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Лук с чесноком порубите и подрумяньте на растительном масле. Моцареллу натрите на крупной терке. Половину добавьте в чашу блендера. Туда же переложите цветную капусту, лук с чесноком, влейте молоко. Посолите, поперчите и измельчите. 4. В форму выложите слоями часть батата, баклажанов, шпината и листочков базилика. Выложите половину соуса. Повторите слои. 5. Покройте соусом, посыпьте тертой моцареллой. Запекайте 15–20 минут при 200 °С. Автор: @sochetaizer